VC-3000 さん ご質問ありがとうございます！
大きな物だけと全てで料金が変わるかというご質問ですが、基本的には大きな物だけの依頼の方が安い引越し業者が多いです。
大きな物だけの方が短時間で作業が済むので、特に週末などの人気日に作業をご希望の場合は、より料金差がでると思います。
ただ平日や午後など、予約でいっぱいにならないことが予想される日時であれば、両者の料金にそんなに差が出ない業者が多いと予想されます。
これは裏事情になりますが、たとえば全て運ぶ場合と家具のみを運ぶ場合とで、旧居での作業開始から新居での作業終了まで１時間も変わらないケースであれば、引越し業者の経費としては、平日ではそんなに差がないからです。
逆に週末で引越しがいっぱいある日であれば、少しでも多くの引越しに対応するために、細かく時間を計算して、短く終わる作業の方を安くして回転数を上げようとしますが、引越し件数のない平日では回転数をあげようと頑張る意味がないので、結果として、１時間程度の作業時間の差は誤差という解釈になるからです。
ただ、このような裏事情を正直に言う引越し業者はありませんし、また経験の少ない営業マンであれば営業マン自身も分かってないケースも多く（笑）、極論をいうと、業者や見積もりにくる営業マンによる差の方が大きいというのが正直なところかもしれません。
またひとつのアドバイスとして、大きな家具のみの依頼として先に営業マンに見積もりを出させて、「同額で小さい荷物などをもうちょっと運んでくれるなら契約する」と交渉するのも有効です。
ただ、料金交渉が苦手な方が多いようですし、複数の引越し業者を比較することで適正な相場も把握できるので、当サイトでは一括見積もりサービスのご利用をお勧めしています。
このサービスは、一度の条件入力で複数の引越し業者に見積もり依頼を送信できるので、個別に連絡先を調べて電話などをする手間が省けます。
また各参加業者は、ライバルにも同時に見積もり依頼が送信されていることを過去の経験上しっていますので、契約をとるために最初から最安値に近い料金を提示してくることが多く、結果として料金交渉をしたのと同じ効果が見込めるんです。
無料のサービスですから、お気軽にご利用くださいね。